Millésime: 2016
Nom de la cuvée: Alice
Cépages: Cinsault
Age moyen des vignes: 40 ans
Densité (pieds/ha): 4’000
Nature du sol: Galets roulés sur argilo-calcaire
Rendement (hl/ha): 25 à 30
Vinification: Macération12 jours, levures indigènes remontages doux
Elevage: élevage 9 mois en cuve béton
Alice rouge
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a très vite
Guillaume, Clement et émilie