Cépages : 100% Pinot Noir
Terroirs : Sols très argileux avec en surface quelques graviers calcaires
Vendanges : Soignée, à maturité optimale
Viticulture : Biologique certifiée
Elevage : 14 à 18 mois en fûts de chêne
Un rouge assez puissant avec le gras et la rondeur typique de l'appellation, des tanins encore bien présents qui commencent à se fondre agréablement, un bel équilibre global
Cotes de Nuits Villages Huguenot
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a très vite
Guillaume, Clement et émilie