HATOZAKI Blended Japanese est un whisky de la distillerie The Kaikyo Distillery, située à Akashi au Japon. Son nom fait référence au plus vieux phare du Japon datant de 1620. La distillerie a apparemment choisi ce nom pour éviter toute confusion avec les whiskies créés par la distillerie Eigashima White Oak, qui produit le whisky Akashi. Mossburn Distillers & Blenders, un embouteilleur indépendant écossais, basé à Camptown, a acquis la distillerie Japonaise en 2016.
Nez : Style léger avec une forte prédominance d’arômes de malt qui donne du caractère à ce whisky.
Bouche : Notes céréalières et une belle douceur légère.
Finale : Douce.
Hatozaki
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Guillaume, Clement et émilie