Michel Couvreur Intravaganza est la même base que Clearach, mais cette fois ci avec un degrés plus élevé. Un single malt de 3 ans vieillit en fût de Xérès Oloroso et de Moscatel
Cette version Michel Couvreur Intravaganza a cependant vieillit dans des fûts de très grande qualité.
Nez: En premier lieu parfum d’amande verte,de pruneaux, de datte. Puis frangipane typique des malts très jeunes, miellé, finement boisé, et fruité.
Bouche: Vive mais soyeux au palais. Opulent en bouche, on retrouve le pruneaux, qui évoluent rapidement en saveurs plus fines et florales soutenues par une pointe toastée. La dilution à 50% offre beaucoup de rondeur et d’onctuosité.
Finale: Une complexité surprenante pour son jeune âge et une belle tension. A servir frais pour contenir sa puissance. A déguster tranquillement pour apprécier son évolution en le réchauffant
Intravaganza
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