Depuis plus de 7 générations, les Farjon sont viticulteurs.  En 1974, Robert Farjon baptise le Domaine de « Dionysos » en référence au Dieu grec de la vigne et du vin.   En 1980 André, son fils, entre sur le Domaine, et s’y investit pendant plus de trente ans, le faisant grandement évoluer.

 

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah et Carignan.
 
Terroir : Légèrement en altitude (environ 150m), argiles blanches, grès en surface.
 
Dégustation : Le nez est très fruité, la bouche charnue, ample et souple aux arômes de fruits noirs et d'épices. Un vin riche et puissant avec une belle fraîcheur.
 
Accompagnement : Se marie à merveille avec une belle entrecôte de bœuf.

Jardin de Robert

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