Cette première cuvée qui porte le nom du domaine de Sylvain Dittière donne rapidement le ton en affichant un style généreux et raffiné.

C'est un Saumur-Champigny expressif sur les fruits noirs et les fleurs. Son bouquet est particulièrement raffiné et harmonieux où les fruits rouges se mêlent à une palette épicée des plus distinguée.

En bouche, la maitrise des tanins est impressionnante avec beaucoup de fruit dans une chair veloutée et juteuse.

 

18 mois d'élévage pour ce 2016.

 

Vigne de 40 ans sur sol argilo-limono-sableux sur turonien moyen.

Le domaine commence à se faire une solide réputation sur la toile, sur les tables étoilées ainsi qu'à l'export. Sylvain Dittière est le beau-fils de Charly Foucault (Clos Rougeard).


On est sur un niveau rarement atteint dans la région Loire si ce n'est au Clos Rougeard...

 

Saumur Champigny La Porte St Jean

22,50 €Prix
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