Michel Couvreur the unique est un blended de 4 ans environ. Cette version est  issu d'une forte proportion de whisky de grain vieillit dans un fût de bourbon hogshead.

 

En premier lieu un nez avec des parfum iodé avec un soupçon d’amande. Puis  douceur vanillée, fruit blanc et notes florales.

En bouche un whisky vif, nerveux mais très rond, puis gourmand et gouleyant, avec des notes de vanille. Il se boit en apéritif à température basse, voire frappé.

Léger et fin, il est travaillé afin d'obtenir un whisky d’apéritif qui n’altèrera pas la dégustation du vin lors du repas.

The Unique

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ml
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    Guillaume, Clement et émilie